Pilatesky v decembri

Pridávam na tento blog ešte pozostatky z minulého roku, keď sme sa veselo chystali na Vianoce. Ale keďže o chvíľu bude Veľká noc, tak to nie je až tak od veci. Mali sme po cvičení vianočné posedenie a nemôžem nespomenúť Ľubkine medovníčky. Nielen že boli bezlepkové, ale aj výborne vyzerali a chutili.

Medovníčky od Ľubky

Potrebujeme:
35 dkg bezlepkovej múky (napr. Promix Uni)
20 dkg práškového cukru - preosiať
4 dkg mleté orechy
1 čl sóda bikarbóna
1 čl mletá škorica
2 pl medu
2 celé vajcia + 1 vajce na potieranie

Postup:
Vypracovať cesto, zabaliť do potravinovej fólie a nechať stáť v chladničke 24 hodín.
Piecť pri 180 st. v teplovzdušnej rúre cca 7 min. Po upečení hneď potrieť rozšľahaným vajíčkom.

Ľubka pred pečením dá do stredu malú lyžičku hustého slivkového lekváru a na vrch prilepí orech a šup do rúry. Ochutnali sme to všetky a veľmi nám to chutilo...